짱젼 일상 이야기

안녕하세요. 옥수수 킬러입니다. ㅎㅎ 저는 옥수수를 너무 사랑해서 여름에 왕창 구매해 놓았다가 출출할 때 간식으로 두고두고 먹고 있어요. 겨울에도 변질 없이 제철에 먹던 맛 그대로 즐기는 초 간단한 방법과 맛 후기 들려드릴게요. 사실 계절이 바뀌어도 맛있게 보관하는 법은 거창할 것도 없고 누구나 할 수 있을만큼 정말 초초초 간단해요. 그런데 주변 얘기를 들어보니 은근 방법을 몰라서 그냥 얼려놨다 꺼내고 보니 시들어져서 버렸다거나, 삶았는데 매말라 맛이 없었다는 얘기를 종종 듣게 됐어요. 그래서 오늘의 포스팅을 작성하게 되었다는 스토리입니당.^^ㅎ - 보관 방법 - 1. 제철에 신선한 옥수수를 구매한다. 2. 잘 익도록 삶아준다. 3. 뜨거운 열기를 식혀준다. 4. 비닐 포장 후 바로 냉동실에 넣어 얼려준..